【羊肚耳菌】¥72一斤。 又名珍珠菌，类似于木耳，但比木耳更好吃，口感特别脆爽有嚼劲，曾作为“贡品”专奉清庭！产于海拔4200公尺以上，极其稀有，10倍超高泡发率，凉拌、煲汤、炒肉、干锅、涮火锅样样出彩！